2025年6月27日 星期五

荔枝與龍眼是熱性水果?吃多會怎樣?

Are Lychee and Longan “Hot” Fruits? What Happens If You Eat Too Many?

荔枝和龍眼|水果圖

 

甜美多汁的荔枝與龍眼,是夏日的應景水果

產期不長,因此常讓人一到產季就開始大吃特吃,也常被說「吃多會上火」
 

荔枝與龍眼皆屬高糖、高能量和高碳水化合物水果,大量攝取容易引起代謝反應過快、出汗或口乾舌燥。


  「 熱性水果 」 是什麼意思?  

在華人傳統觀念中,「熱性水果」指容易引發燥熱、喉嚨痛、長痘等身體反應的食物。


荔枝 vs 龍眼
荔枝 vs 龍眼的差異

 

     荔枝的籽 會有蟲嗎?    


有可能。若荔枝在發育過程中被果實蠅等昆蟲產卵,蟲卵可能藏在籽或果肉交界處,但常見於放置過久或保存不當的果實。若籽部鬆軟、有黑點、發臭或果肉異常苦味,建議不要食用。


    挑荔枝小撇步         Tips for choosing fresh lychees:    

 

    1.    外殼紅潤略帶綠,不全紅才新鮮。Reddish-green skin = fresher than fully red ones.
    2.    果殼有彈性,按壓不軟爛。Firm and slightly bouncy shell is a good sign.
    3.    聞起來清香,不酸不臭。Smells sweet and floral, never sour or funky.



    保存與食用提醒 Storage & safety tips:    




荔枝應挑選外殼鮮紅不乾癟者,冷藏保鮮約 2 天

    •    冷藏保鮮,不宜常溫久放。
        Refrigerate to keep it fresh. Don’t leave at room temp too long.

    •    一次少量,別吃過量,避免「荔枝病」(下說明)
        Eat moderately. Too many can cause “lychee illness.”

    •    空腹不宜食,容易血糖波動。
        Avoid eating on an empty stomach, which may affect blood sugar.


龍眼以果殼完整、果蒂新鮮者為佳,避免受潮腐爛

  食用前以清水沖洗即可,避免長時間常溫存放




什麼是「荔枝病」?    What is Lychee illness?
是一種由荔枝中天然毒素(
Hypoglycin A 或 MCPG 的天然成分,尤其在未成熟果實中濃度較高)引起的急性代謝性疾病,症狀通常包括:
    •    低血糖(Low blood sugar)
    •    抽搐(Seizures)
    •    意識不清甚至昏迷(Confusion or coma)
    •    嚴重時可能致命(In severe cases, it can be fatal)

這些物質可能會抑制人體正常產生葡萄糖的代謝路徑並導致血糖驟降,特別是空腹時更容易發作



⸻    誰是高風險族群?
    •    小孩(尤其是營養不良的孩童)
    •    空腹吃大量荔枝的人
    •    睡前吃太多荔枝又沒吃其他主食者



⸻    如何預防「荔枝病」How to prevent Lychee illness:

    1.    不要空腹吃荔枝
Never eat lychees on an empty stomach.

    2.    每天適量攝取(建議 5~10 顆內)
Limit to a small portion per day (5–10 lychees).

    3.    孩童應搭配正餐食用
Children should eat lychees with proper meals.

    4.    選擇成熟、甜味足的荔枝
Choose ripe, sweet lychees, avoid sour or unripe ones.



    荔枝 vs 龍眼 食用益處 Benefits    


– 高抗氧化力,有助提升免疫功能
– 富含天然糖分,迅速補充能量
– 傳統上用於滋補養血(尤其龍眼乾)
– 適合體虛或需補氣補血者(ex: 經期後)


食用禁忌    Who Should Be Careful?


– 糖尿病患者(Diabetic individuals):含糖量高,需控制份量
– 體質偏熱者(Hot constitution):易感燥熱、長痘、便秘者不宜多吃
– 兒童(Children):少量為宜,避免一次吃太多造成腹瀉或過熱反應



食用靈感
– 荔枝薄荷冰沙:清爽解熱
– 龍眼紅棗茶:溫潤補氣
– 荔枝乾/龍眼乾:冬季甜湯常見搭配



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